AMPHORA 2021

Domaine Migrdijian

AMPHORA 2021

atkin (92)suckling (93)
US$ 50,00

(imposto incluído)

Em estoque

Este vinho é composto 100% pela variedade Tannat, colhida em seu ponto ideal de maturação e fermentada em temperatura controlada, para depois amadurecer em tinaja de 250 litros por 24 meses.\nFoi engarrafado após 2 invernos, favorecendo uma adequada clarificação e estabilização natural.\nLímpido, de cor violeta intensa com reflexos avermelhados, destacam-se os aromas de frutas vermelhas maduras e cozidas.

1

SKU: DM-AMPH-2021

Colheita

2021

Alcool (% vol.)

13°

pH

3,4

Acidez Total (g/l)

4,3

Acucar (g/l)

1,3

lot

LTT210123

Enólogo

Marcelo Breganti

Maceracao

Foi realizada maceração pré-fermentativa e fermentativa.

Fermentacao

A fermentação alcoólica foi conduzida por 15 dias, com temperatura controlada variando entre 20 e 25 °C.

Ferm. Malolatica

Foi realizada fermentação malolática.

Amadurecimento

Em ânfora (tinaja) de 250 L por 24 meses.

Colheita

Março de 2023.

Producao

333 garrafas