Viña Edén
MARSELAN CEMENTO 2022
US$ 27,00
(imposto incluído)
Em estoque
Este vinho tinto 100% Marselan foi elaborado a partir de uvas cuidadosamente colhidas em solos inférteis com baixa matéria orgânica e alta concentração de minerais. O resultado é um vinho tinto intenso com tons violetas. No nariz, percebem-se notas frutadas e florais, como frutos vermelhos e violetas, juntamente com sutis toques picantes.
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SKU: VE-MARS-CEME-2022
Colheita
2022
Alcool (% vol.)
13,5°
pH
3,65
Acidez Total (g/l)
4
Acucar (g/l)
1,3
Enólogo
Marcelo Breganti
Maceracao
Maceração fermentativa em tanques de concreto italiano
Fermentacao
A fermentação alcoólica foi realizada durante 10 dias com temperatura controlada que variou entre os 15 e os 28ºC.
Ferm. Malolatica
Foi realizada fermentação maloláctica.
Amadurecimento
100% em tanques de concreto durante um período de 12 meses.
Colheita
Julho de 2021
Producao
4.000 garrafas