Viña Edén
TANNAT RESERVA 2022
US$ 36,00
(imposto incluído)
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O Viña Edén Tannat Reserva 2022 é um vinho violeta profundo, com aromas de frutos vermelhos maduros, baunilha, especiarias e cacau, resultado de um processo cuidadoso.
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SKU: VE-TANN-RESE-2022
Colheita
2022
Alcool (% vol.)
14°
pH
3,5
Acidez Total (g/l)
4,7
Acucar (g/l)
1,2
lot
LVETR220125
Enólogo
Marcelo Breganti
Maceracao
Realizou maceração fermentativa em tanque de concreto.
Fermentacao
A fermentação alcoólica decorreu entre 10 e 15 dias com temperatura controlada que variou entre os 18 e os 28ºC.
Estabilizacao
Realiza estabilização a frio em tanque de aço inoxidável.
Ferm. Malolatica
Realizou fermentação malolática.
Amadurecimento
30% estagiou em barricas de carvalho francês e americano durante 26 meses e depois foi realizado blend com 70% do vino que estagiou em cubas de concreto italiano.
Colheita
Março de 2025
Producao
2.100 garrafas