AMPHORA 2021

Domaine Migrdijian

AMPHORA 2021

atkin (92)suckling (93)
US$ 50,00

(IVA incluido)

En stock

Este vino está compuesto 100% por la variedad Tannat, cosechada en su punto óptimo de maduración y fermentada a temperatura controlada, para luego madurar en tinaja de 250 litros durante 24 meses.\nSe embotelló después de 2 inviernos, favoreciendo una adecuada clarificación y estabilización natural.\nLímpido, de color violeta intenso con reflejos rojizos, destacan los aromas de frutas rojas maduras y cocidas.

1

SKU: DM-AMPH-2021

Cosecha

2021

Alcohol (% vol.)

13°

pH

3,4

Acidez total (g/l)

4,3

Azucar (g/l)

1,3

lot

LTT210123

Enólogo

Marcelo Breganti

Maceracion

Se realizó maceración pre-fermentativa y fermentativa.

Fermentacion

La fermentación alcohólica se llevó a cabo durante 15 días, con temperatura controlada variando entre 20 y 25 °C.

Ferm. malolactica

Se realizó fermentación maloláctica.

Crianza

En ánfora (tinaja) de 250 L durante 24 meses.

Cosecha

Marzo de 2023.

Produccion

333 botellas